-
發想自四川水煮牛,先減低辣油與辣度至更為平易近人
再採用主廚自製豆瓣醬與川椒、八角等秘製香料為底
將軟嫩的雪花肥牛片燙至7分熟,把燒熱花椒油澆淋至細蔥上
香辣氣味瞬間充斥鼻腔!
最後壓軸,是在食至最終,已吸飽醬汁的板豆腐,鹹、香、辣的滋味無窮。
內容物:豆腐(非基改)、牛肉(美國)、金針菇、木耳、糖、鹽、花椒油、辣椒
重量:1800g
產地:台灣
牛肉產地:美國
保存方式:冷凍-18度C
保存期限:未開封狀態60天
解凍方法:
放置於冷藏約8小時或沖水解凍約15-20分鐘。
調理方式:
瓦斯加熱:將解凍後之水煮牛倒入鍋中加熱至沸騰即可食用。
電鍋加熱:放入電鍋,外鍋兩杯水至跳起即可。