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曾獲 蘋果日報年菜評比 自選類 第3名
特選澳洲牛肚、牛腩、牛筋川燙去腥，加入以八角、玉桂、香葉、花椒、草果、米酒等數十種中式香料爆香熬煮的滷汁，煲4小時使牛肉入味，濾清雜質與油質，再加入以牛大骨及川芎、蔬果熬製6小時的湯底，文火慢燉3小時，湯頭香醇不油膩、三寶滋味軟嫩熟成。湯底加入家常麵條，過年也可身兼牛肉麵大廚。
§ 產品規格和注意事項
成份：澳洲牛肚、牛腩、牛筋、八角、玉桂、香葉、花椒、草果、米酒等。湯底 : 牛大骨、川芎、蔬果
原產地：台灣／保存期限：1個月／保存方法：冷凍-18度以下
食用方法：鍋內放入冷水燒開，後置入鍋內蒸煮40分覆熱即可食用 (需先行退冰)