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蘋果日報 2018年菜評比 自選類 第三名
特選澳洲牛肚、牛腩、牛筋川燙去腥，加入以八角、玉桂、香葉、花椒、草果、米酒等數十種中式香料爆香熬煮的滷汁，煲4小時使牛肉入味，濾清雜質與油質，再加入以牛大骨及川芎、蔬果熬製6小時的湯底，文火慢燉3小時，湯頭香醇不油膩、三寶滋味軟嫩熟成。湯底加入家常麵條，過年也可身兼牛肉麵大廚。
§ 產品規格和注意事項
成份：澳洲牛肚、牛腩、牛筋、八角、玉桂、香葉、花椒、草果、米酒等。湯底 : 牛大骨、川芎、蔬果。
規格：每一份量2400公克。
原產地：台灣／保存期限：1個月／保存方法：冷凍-18度以下。
食用方法：鍋內放入冷水燒開，後置入鍋內蒸煮40分覆熱即可食用 (需先行退冰)。
配送日期：(到店自取) 可於結帳前選擇取貨日期；(郵寄/宅配) 如有指定到貨日期請於結帳前在「需求備註欄」填寫，若無填寫將於3天後正常出貨。